烟台文化旅游职业学院成立于2020年3月22日，位于烟台市莱山区火炬大道3966号，是一所经山东省人民政府批准设立、国家教育部备案的公办普通高等学校，主要实施全日制高等（专科）职业教育，积极推进现代职业教育体系建设，举办多种形式的继续教育、社会培训和中外合作办学教育。

学院校园占地520亩，教职工500余人，在校生8000余人。学院成立以来，全面贯彻党的教育方针，以立德树人为根本，以促进就业和适应产业发展需求为导向，抢抓部省共建职业教育创新发展高地和山东省职业教育创新发展试验区的重大机遇，坚持“融合发展、特色发展、创新发展”办学之路，致力把学院建设成适应新时代文化旅游产业转型升级与品质提升的新文旅人才摇篮。

学院被授予国家级高技能人才培训基地、文化和旅游部旅游职业教育校企合作示范基地、文化和旅游部数据中心烟台海岸休闲基地、山东省全域旅游人才培训基地、山东省文明单位和中国鲁菜学府等称号。2020、2021年，在山东省职业院校办学质量考核中连续两年位居同类院校第一名，在烟台市直事业单位考核中连续两年获得优秀等次，在“十四五”时期实现了办学质量的高点开局。主要办学特色有：

一、紧扣产业发展 提升专业内涵

学院主动对接省市新旧动能转换主导产业尤其是文化旅游产业发展需求，积极融入烟台市国际知名文化旅游名城和“仙境海岸•鲜美烟台”城市品牌建设，紧紧围绕我市构建“1+233”工作体系和“12335”中心城区建设格局，致力打造“餐饮管理、智慧旅游、文化创意、空港服务、康养服务、电子商务、智能制造、智能控制”等专业集群，现开设高职专业18个（烹饪工艺与营养、中西面点工艺、餐饮智能管理、旅游管理、酒店管理与数字化运营、民宿管理与运营、葡萄酒文化与营销、空中乘务、国际邮轮乘务管理、婴幼儿托育服务与管理、广告艺术设计、广播影视节目制作、摄影摄像技术、电子商务、大数据与会计、网络营销与直播电商、机械制造及自动化、电气自动化技术），中职技工专业33个，专业设置与区域主导产业匹配度达93%以上。专业布局方面，设立校企合作专业3个，“1+X”证书制度试点专业15个，打造“现代学徒制”新型培养模式，共建“百纳餐饮产业学院”“时光坐标影视学院”和“智能增材制造产业学院”；课程改革方面，坚持“跨界融合”，将劳动精神、创新创业、课程思政和信息化技术融入教育教学全过程，培育职业教育“课堂革命”典型案例；教材改革方面，建立教材动态更新机制，校企合作开发新型活页式、工作手册式教材。近三年编写校本教材60余部，评选精品课程16门，在省市教学竞赛获奖150人次，国家省市技能竞赛获奖300余项。其中，在全国烹饪技能大赛中获得二等奖2个、三等奖2个；在第八届全国数控大赛中获得二等奖1个；在全国旅游院校服务（中职组）技能大赛中，获得个人一等奖11个，连续3年获团体一等奖。

二、深化产教融合 推动协同创新

学院以骨干专业和专业群为依托，与优质企业共建专业、共建产业学院、共建实训基地、共建技术研发平台等方式，促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接，打造校企“双元”育人、产教深度融合的命运共同体。依托餐饮管理专业群，校企共建“生产性团餐教学实训基地”和“特色美食教学实训基地”，成立“百纳餐饮产业学院”，打造“中国鲁菜文化与产业标准化推广应用标准创新平台”，为餐饮行业制定鲁菜标准60余项、研发菜品40余种。依托文化创意专业群，校企共建“广播影视制作”“摄影摄像技术”专业，成立国家新闻动漫传播示范平台漫画研创基地，成立了王辛敬大师工作室、张广庆大师工作室，让非遗文化得到更好传承。依托智慧旅游专业群，成立烟台市导游大师工作室，与文旅部中国旅游研究院合作设立滨海旅游研究基地，为海岸旅游研究提供数据和智库支持。依托电子商务专业群，与富士康荣等企业紧密联动，推动企业产品线上销售进入电商专业课堂，以实战体验提升学生专业技能。依托智能制造专业群，成立“颜永年教授工作站”“葛昌纯院士工作平台”，与龙福模具共建具有教学自主权的“高端数字精密技术生产性实训基地”。依托空港服务专业群，校企公共建“空中乘务”专业，建设上海瀚翔航空服务实训基地。依托智能控制专业群，校企共建比德文雷丁新能源汽车实训室……一系列产教融合、协同创新平台的构建，推动了教学改革、技术研究、成果转化、产品开发、创新创业、人才孵化等工作，为区域经济转型升级、增值赋能作出了突出贡献。

三、坚持“三全育人”，实施“五育并举”

学院推进全员全过程全方位育人，探索中高职分类管理、一体化运行育人模式，培育德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。加强思政课程体系建设，挖掘专业课程的思政元素，构建思政课程与课程思政协同育人体系。开齐开足上好劳动体育美育课程，持续开展志愿服务、道德讲堂、经典诵读等特色德育活动，进一步弘扬劳动精神，强健学生体魄，陶冶学生情操。学院坚持把文明礼仪教育与专业建设相融合、与校园文化建设相融合、与社会实践活动相融合，打造“体验式第一课堂、活动式实践课堂、开放式公益课堂、一站式网络课堂”的“三融四课”文明礼仪育人体系，打造具有校本特色、专业特色和文旅特色的校园文化品牌；牵头成立烟台市礼仪协会和烟台市志愿服务学院，每年开展文明礼仪进机关、进社区、进企业公益服务50余次，学院被团省委评为山东省志愿服务先进集体，文明礼仪志愿服务队被团中央评为暑期“三下乡”全国重点团队。

四、注重内培外引 培育名师团队

学校建立了“专业带头人”“教学名师”“教学新秀”选拔培养机制和一体化教师认定机制，打造了一支师德高尚、业务精湛、专兼结合、结构合理的师资队伍。现有专任教师430人，拥有高级职称119人，国务院特殊津贴专家1人,齐鲁首席技师、山东省技术能手、烟台市首席技师、烟台市技术能手等56人。组建了“烟台市导游大师工作室”“烹饪技能大师工作室”“现代礼仪名师工作室”和“烟台市制造业首席技师工作站”，加快教师专业化成长。成立了专业建设指导委员会，聘请80余名企业能工巧匠和管理精英担任兼职教师，将企业一流的管理理念、生产工艺和企业文化及时传递到教学一线，实现了课堂教学和岗位需求的无缝对接。

五、落实育训并举 服务区域发展

学院落实职业院校“育训并举”法定职责，完善社会培训管理办法，整合学院培训资源，构建“大培训”工作格局，实现了经济效益和社会效益的同步提升。大力开展函授教育、网络教育、自考助学、专升本等继续教育，为职业院校学生学历提升、技能深造搭建了“快车道”。重点打造烟台市餐饮服务、智慧旅游、智能制造公共实训中心，搭建技能培训线上学习平台，大力开展新技术培训、智慧旅游培训、职业技能培训与鉴定、社区教育，构建多功能、多元化、开放性的社会服务体系。充分发挥国家级高技能人才培训基地等基地平台作用，面向城乡各类劳动者广泛开展金蓝领、失业职工、大学生创业、大学生技能、退役军人以及老年才艺、家政教育、养老护理、社区教育、研学培训等项目，年培训总量5000人次以上。

六、强化党建引领 凝聚发展力量

高质量党建是引领学院高质量发展的强大动力。学院坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，强化理论武装，坚定政治信仰，深刻领悟“两个确立”的重大意义，更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围，勠力同心、勇毅前行。扎实开展党史学习教育，举办“党史知识竞赛、师生大合唱、肖像漫画展”等主题活动，赓续红色血脉，厚植爱国情怀。加强基层党组织建设，打造“攻坚有我在、党员作先锋”党建品牌，被评为山东省科教兴鲁先锋基层党组织、山东省高校三八红旗集体。夯实意识形态主体责任，加强意识形态阵地建设，提升网络舆情应对与处置能力，牢牢把握高校意识形态工作的领导主动权话语权。建立干部执行力档案，弘扬“严真细实快”的工作作风，加强廉政警示教育和专项督查，推动全面从严治党和党风廉政建设向纵深发展、向基层延伸。宣传工作有声有色，官微视频号被评为“全国高等职业院校2021年度官方视频号综合影响力百强”，群团组织作用充分，“烟台市导游大师工作室”被授予山东省财贸金融系统“工人先锋号”，院团委被评为“山东省五四红旗团委”。

“十四五”时期 ，山东省提出了建设“文化强省”和“全域旅游示范省”的重大战略，烟台加快推进国家全域旅游示范区、国家文旅消费试点城市建设，这为文化旅游产业发展提质增效提供了重大机遇。烟台文化旅游职业学院将进一步主动对接省市新旧动能转换产业发展需求，全力构建具有文旅特色的高质量发展新格局，把学院打造成为基于文化旅游、助力乡村振兴、打造齐鲁样板的示范中心，成为连接“一带一路”，让烟台、山东的文旅资源走向世界的重要基地，为区域经济转型升级、增值赋能提供智力支持和人才保障。