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珠宝首饰设计与工艺专业要求具有一定的绘画基础，本专业是培养个性化珠宝艺术家的摇篮，需经过严格的专业学习及艺术实践训练，具备深厚的艺术设计功底和宝石学理论知识。
《首饰设计基础》、《首饰概论》、《宝石学》、《首饰设计》、《首饰工艺基础》、《计算机辅助珠宝设计》、《宝石工艺学》、《玉雕造型设计及加工》、《珍珠学》、《蜡雕》、《锤碟及珐琅工艺》、《商务首饰设计》、《雕塑基础》、《现代首饰工艺》、《首饰与服装搭配》、《珠宝首饰评估》等。
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