华中农业大学武汉市/农林类/公办/教育部

普通本科 211工程双一流

官方电话：027-87280707,027-87395964,027-87286102

官方网址：http://www.hzau.edu.cn 招生网址：http://zs.hzau.edu.cn/

华中农业大学

创办时间1898年
学历层次普通本科
办学性质公办
主管部门教育部
学校类型农林类
电子邮箱hnzs@mail.hzau.edu.cn
占地面积 约7500亩
湖北省武汉市洪山区狮子山街1号
1. 主校区湖北省武汉市洪山区狮子山街1号

茶学

植物生产类四年本科

学科：农学
门类：植物生产类
专业名称：茶学

茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。关键词：茶树茶叶茶道西湖龙井

《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《土壤学》、《农业生态学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》部分高校按以下专业方向培养：茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易。